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紫薯玫瑰卷是一種外觀好看且營養價值高的花捲。
(01)先把紫薯蒸熟壓爛,然後加入麪粉、糖、酵母一起揉捏成條。
(02)之後再把麪條分成鵪鶉蛋大小的麪糰擀壓成餃子皮狀疊在一起,中間用筷子壓一下。
(03)接着再拿一個小麪糰搓成條放在餃子皮最前端,然後向前捲進,再從中間切斷。
(04)切斷後放入蒸鍋中蒸制20分鐘就可以出鍋食用啦!
紫薯一定要蒸很爛
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