我們國家有56個民族,少數民族都有自己的風俗和飲食習慣,朝鮮族喜歡吃米飯醬湯和辣白菜,大豆醬是用大豆做成的,用來做湯喝了有保護腸粘膜的作用,今天我給大家演示一下土豆醬湯的做法。
操作方法
(01)做土豆醬湯最好用砂鍋,準備一個砂鍋,放上水。
(02)肉一塊,切成肉片,姜幾片,一起放進砂鍋裏大火煮。
(03)兩個土豆洗淨,切成比較厚的塊備用。
(04)鍋裏的水開了把浮末和薑片撈出來。
(05)兩個紅辣椒,杭椒,蒜適量,準備好備用。
(06)鍋裏浮末撈出後,再開五分鐘,加入大醬,適量味極鮮。
(07)煮幾分鐘,加入切好的土豆,放上切好的兩種辣椒。
(08)最後加入蒜片,或者也可以切成蒜末。
(09)改小火再煮個十分鐘就可以了,可以盛到碗裏喝,也可以直接把砂鍋端到桌上。