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相关豆腐的常识百科
相关豆腐的常识百科
皮蛋拌豆腐的制作方法
2024-02-26
皮蛋拌豆腐是一道夏季家常菜,味道鲜美,清热解毒。传闻中小葱拌豆腐有毒,所以我用了香菜,香菜本身具有杀菌消毒帮助消化等功效,做凉拌菜时,加上它是锦上添花。操作方法(01)把豆腐放在开水中焯下水再捞出来备用。(02)再把豆腐切成...
如何炒简单的香辣豆腐
2024-02-26
内酯豆腐香嫩柔滑,做成香辣豆腐更加下饭操作方法(01)葱,杭椒切碎,豆腐切块(02)锅里加少许油,爆炒葱末和辣椒,放上炸好的辣椒油,适量盐(03)淀粉用少许水化开,倒入锅内,水开了放入切好的豆腐块(04)小心的翻几次,出锅特别提示翻的时候要小...
肥肠炖豆腐的做法
2024-01-09
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用。操作方法(01)葱洗净后切成...
如何做香菇炖豆腐好吃?
2024-02-25
香菇炖豆腐是一道家常菜肴,主要材料为香菇和豆腐。其制作简单,口味鲜美,营养丰富,老少皆宜。下面小编就把香菇炖豆腐的家常做法分享给大家。操作方法(01)香菇去掉根茎用水清洗干净菌盖上面的杂质,挤干水分后切成香菇片备用(02...
红烧日本豆腐家常菜做法
2024-02-29
自从我学会了做日本豆腐以后我就再也不在外面点这道菜了,在饭馆里平均3,40块钱的一道菜,成本只要几块钱~嘿嘿!操作方法(01)日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段。(02)青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块。(03)把生粉倒进...
罗非鱼炖豆腐的家常做法
2024-02-25
罗非鱼炖豆腐是一道家常菜肴。罗非鱼的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质。下面小编就把罗非鱼炖豆腐的做法分享给大家。操作方法(01)罗非鱼一条1000克左右,先用剪刀刮去鱼鳞,再剪开腹部清除内脏和鱼腮冲洗干净(02)葱、姜、...
金针菇日本豆腐的做法
2024-02-28
金针菇日本豆腐是一道特别下饭的菜,主要材料为金针菇和日本豆腐,金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃。日本豆腐口感细腻滑嫩,利于祛脂降压。虽然这道菜步骤稍微有点多,但都是一些准备工作,做法还是挺简单的,快来试试吧。操作方...
豆腐瘦肉煲的做法
2024-02-05
天气冷了,吃个热乎乎的豆腐瘦肉煲,感觉非常不错,而且做法简单,味道浓郁非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把豆腐切成一砖砖。(02)把姜蓉、蒜米、老干妈酱准备好。(03)把瘦肉切成片。(04)加姜蓉、盐、生抽、料酒腌...
魔芋豆腐怎么做
2024-02-29
口味魔芋豆腐操作方法(01)口味魔芋豆腐的做法1、魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段2、锅里放油,凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了3、姜蒜下过爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣...
教你青椒炒豆腐的做法
2024-01-13
青椒炒豆腐是最简单的家常菜,那怎样做青椒炒豆腐好吃?下面小编将方法告诉大家,赶紧来看看吧。操作方法(01)准备好食材,豆腐,青椒,红辣椒,大蒜等,如图。(02)将青椒洗净切块状,如图。(03)将大蒜和红辣椒切好,如图。(04)在锅里加入适量的食...
青菜炒豆腐——家常菜
2024-03-01
豆腐是大多数都比较处非法喜欢的操作方法(01)将豆腐切成小四方块,备用(02)将青菜摘去不要的部分,清洗备用(03)将油倒入过程烧热(至青烟冒出)(04)油热后放入家里自制豆瓣海椒(05)即刻倒入豆腐,翻炒(06)炒至豆腐表面变得金黄,再倒入青菜(07...
蟹黄豆腐怎么做?详细教程
2024-02-28
九月十月是吃螃蟹的最好季节,黄满膏肥,怎么可以错过呢操作方法(01)这次蟹黄豆腐用天猫超市的大闸蟹,螃蟹用牙刷简单刷洗(02)入蒸锅箱蒸十五分钟在闷三分钟。我的蒸烤箱是启动就会上汽。如果用锅子蒸上汽后根据螃蟹大小和平铺...
好吃的皮蛋豆腐——调汁是关键
2024-02-27
皮蛋豆腐好多人都喜欢吃,这道菜美不美味主要就是看怎么调汁,接下来介绍一下皮蛋豆腐的调汁方法。操作方法(01)首先准调味料,调料很多,注意记清楚:葱姜蒜、老抽生抽、耗油、淀粉、盐糖鸡精、陈醋、香油。(02)将葱姜蒜洗净,蒜剥皮...
五花肉烧豆腐的家常做法
2024-01-11
豆腐有“植物肉”的美称,搭配五花肉一起炖煮,豆腐吸收了五花肉的油脂,变得更为美味,而五花肉却又不会太油腻,真正是相得益彰。操作方法(01)南豆腐用清水冲洗一下,切成小块。(02)把切成快点的南豆腐放入盘中,使两面都沾上少许干淀...
豆腐金针菇汤怎么做
2024-01-28
豆腐金针菇汤属于家常菜谱,金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。步骤/方法(01)1、准备好豆腐两块,金针菇一小把;(02)2、将豆腐洗干净,切成小...
在家怎么做小炒千叶豆腐?
2024-02-28
千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩。在家也能做,爱吃肉的话还可以放点荤的。今天做了带培根的千叶豆腐,分享出...
香喷喷的青椒炒鱼豆腐
2024-02-29
教你一道香喷喷的青椒炒鱼豆腐,保你吃了还想吃。操作方法(01)准备好青椒:(02)准备好青椒后,先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍,盛出来,先放一边,倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。(03)倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去,倒点酱油...
青椒炒素豆腐
2024-02-26
豆腐的种类越来越多种,今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐,跟普通的老豆腐长得有点像,但是摸起来比老豆腐要结实很多,口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐,希望大家都能喜欢。操作方法(01)将青椒去籽去蒂,清洗...
蛋黄豆腐--做法
2024-02-28
蛋黄豆腐简介觊觎已久的一道菜,既有略微涩涩的咸蛋黄口感,又有吃起来无比爽滑的内酯豆腐~步骤/方法(01)将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。(02)香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁(03)锅中火上少许油烧热,下入葱...
【盐卤点豆腐】的做法
2024-02-29
步骤/方法(01)1、紫甘蓝汁:将紫甘蓝洗净,切成块,放入搅拌机中,加水打成菜汁。用干净纱布将菜汁过滤一下,过滤出的甘蓝汁用来打豆浆。因为紫甘蓝的颜色非常浓,可以在过滤过一次后,再在菜渣里加些水,再过滤一遍。(02)2、黄豆提前一...
豆腐蒸蛋的做法
2024-02-24
豆腐和鸡蛋都富含丰富的蛋白质,今天我们介绍一下豆腐蒸鸡蛋的做法。操作方法(01)取一盒内脂豆腐,打开包装后切成块状备用(02)然后在碗中磕入两颗鸡蛋(03)在碗中加入适量的水,盐,味精,胡椒粉搅拌均匀后备用(04)然后把蛋液倒入装有豆...
文思豆腐的制作方法
2024-02-29
文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴,它选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。制作工艺(01)将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味;(02)把香菇去蒂...
懒人烧豆腐怎样做?
2024-01-11
豆腐蛋白质含量高,含有8种人体必需的氨基酸,还有不饱和脂肪酸,卵磷脂等。而且很方便,好洗好切,烹饪方法简单,特别适合做饭新手操作方法(01)准备嫩豆腐切块(02)锅内烧开水放切好的豆腐焯一分钟,豆腐焯下水等下炒的时候比较不容易...
怎样做浇汁豆腐
2024-02-28
一道非常简单,而且口感超好的浇汁豆腐,这道菜酸甜适口,营养丰富,口感滑嫩,老少皆宜。步骤/方法(01)将豆腐盒底划开小口,直接放入开水中焯下,用时2分钟(02)将豆腐取出倒入盘中,将豆腐用刀划几下(03)锅里倒入少许食用油,油温7成热时倒...
豆腐鸡蛋炒韭菜的家常做法
2024-02-26
豆腐和鸡蛋不仅都含有较高的营养成分,而且味美养生,用韭菜与二者同炒,鲜香味美,营养滋补,是一道养生的菜。下面小编介绍一下豆腐鸡蛋炒韭菜的家常做法。操作方法(01)豆腐切成0.5公分左右厚,1.5公分左右宽的条。不要切太细,避免...
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