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相关麻辣的常识百科
相关麻辣的常识百科
麻辣腐乳的家常做法
2024-02-26
腐乳是我国流传千年的美食,许多人非常喜欢吃腐乳,无论是吃白粥,还是吃火锅都会搭配腐乳。但是对于在外面买来的腐乳,很多人都担心卫生问题。所以,今天小编就向大家介绍在家里自制麻辣腐乳的方法。操作方法(01)将豆腐切成四方...
麻辣香锅制作方法
2024-01-11
菜品口味:麻辣主要工艺:其他主要食材:其他所需时间:一小时制作难度:普通我和老公都特别喜欢吃麻辣香锅,吃过一家觉得味道很好,不知怎么后来关闭了。去吃了几家同类型的店,都没之前那家好吃,于是决定自己在家回忆以前吃的味道来...
家常麻辣兔肉的做法
2024-02-29
操作方法(01)麻辣兔肉原料:野兔肉200克,鸡蛋50克,淀粉10克,黄瓜片25克,精盐2.5克,料酒10克,酱油5克,味精1克,生姜10克,大葱10克,辣椒油15克,花椒面1克,花生油500克(实耗50克),干红辣椒5克,芝麻油3克。麻辣兔肉制作过程1、取兔肉洗净,去筋...
怎样做麻辣鸡丝
2021-02-24
工具/材料鸡肉、辣椒、香油、盐、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜、鸡精、醋、花椒操作方法往锅里加入适量的水,然后放入适量的辣椒、花椒和大葱煮开,然后再把整块鸡肉放进锅里煮,等到水再烧开的时候再放入一点盐。在煮鸡肉期...
麻辣土豆片的做法
2024-02-24
土豆是一种常见的蔬菜,很受大众的喜爱,我也比较爱吃的,今天给大家介绍一下好吃得麻辣土豆片的做法操作方法(01)首先我们先来准备几颗土豆,去皮后洗净备用(02)然后用刀切成厚薄均等的薄片备用,尽量切的均匀一些(03)然后放入锅中焯...
麻辣干煎小鱼的做法
2018-11-30
有些小鱼用干煎的烹饪方法,煎得金黄酥香后,加入花椒面、辣椒面、生抽、醋搅拌均匀,味道吃起来好极了。这道菜做法简单,还可以当零食吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料小鱼、辣椒面、花椒粉、白酒、盐、...
麻辣系列之麻辣豆腐的做法
2024-02-28
麻辣豆腐是一道非常下饭、好吃的菜,非常适合寒冷的冬天。今天小编给大家分享一下怎么做麻辣豆腐,希望大家能喜欢。操作方法(01)取3-4个蒜头,将蒜头去膜,清洗一下,再将蒜头剁碎成蒜末;(02)将豆腐切成小方块,放入锅里,加入适量的水,...
麻辣炒鱼片的做法
2023-12-29
麻辣鱼片的做法,有兴趣的可以动手试一下。操作方法(01)生鱼切片;加入葱,盐,姜,拌匀腌制一下;油热后,放入干辣椒,花椒,姜葱(02)爆出香味;放入鱼片,翻炒;鱼片变色后,加入少许生抽提鲜即可出锅技巧(01)鱼片不宜太薄。如斜批成片,应将有皮的一...
麻辣鸭头的做法
2024-02-29
源于明末清初,清帝王乾隆食单有“麻辣鸭头”详细记载,后流传于民间。鸭头用上等湖鸭,提前秘料腌渍入味,卤煮鸭头五小时以上,鸭头腴美酥烩,香辣脆绵,回味长久。因特有的麻辣配方,辣的不燥不滞,麻的有层次,香的有韵味,开胃理气,舒血...
鲜香麻辣八爪鱼
2024-02-28
鲜香麻辣的首选操作方法(01)锅上火,注入适量清水,放入墨鱼仔,加入果皮,桂皮,丁香,八角,生姜,葱段,大火煮沸后转中火,煲至墨鱼仔熟而入味,捞出,沥干水分,装入碗里;(02)红椒洗净去蒂,籽切末,香菜洗净切末,蒜去皮剁蓉,(03)碗里调入鸡精粉,盐,酱油,辣...
麻辣小龙虾的做法
2024-01-05
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量...
怎样做美味的麻辣豆干
2023-12-28
豆干是用大豆为原料做的,营养非常丰富,富含蛋白质和多种矿物质,能够有效补钙,促进骨骼生长,同时对心脏有很好的的保护作用。今天来做麻辣豆干,既健康又营养。下面来看一下。操作方法(01)准备好豆干,油锅多放点油,油温3成热,开始...
爆炒麻辣花蛤的做法
2023-12-28
麻辣花蛤是一道以花蛤为主要食材的菜肴。花蛤通常也被称为花甲。花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,而且物美价廉。操作方法(01)花蛤用水反复冲洗干净,用刷子刷干净贝壳底部的泥沙(02)葱,姜,蒜,花椒,麻椒,干红辣椒,香菜切...
麻辣洋芋片的做法
2024-01-04
洋芋人人都爱吃,今天我就教大家做一道洋芋小吃。耗时少,耗材少,味道好。现在,一起和我来学学做麻辣洋芋片吧!操作方法(01)把土豆洗干净,切成薄片,泡到水里(土豆里面淀粉多,不隔离空气会变色)。(02)找一个干净的盆(我比较豪放),把辣椒面...
麻辣小龙虾的做法和配料
2024-01-09
炎炎夏日,吃个夜宵,麻辣小龙虾配上啤酒是最爽的,下面介绍一下麻辣小龙虾的做法。操作方法(01)首先将买的新鲜小龙虾放到盆里,然后把龙虾刷洗干净,去掉虾头,虾肠,留下虾球和钳子。(02)将葱蒜洗净后切段,生姜切片,然后锅中放油,待油烧...
麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做
2024-02-01
豆腐质地细嫩,做法多样。煎炸卤煮炖,豆腐味道变化万千,但口感都同样美味。豆腐切小块,与大葱段一同红烧,加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫,鲜嫩,可口下饭。操作方法(01)准备新鲜碱水豆腐。(02)将豆腐清水冲洗表面后...
如何制作麻辣豆腐
2023-12-31
麻辣豆腐是一道非常简单易做的家常菜,味道鲜美,是豆腐的常做方法,有兴趣的朋友可以尝试一下,接下来小编给大家带来麻辣豆腐的制作方法操作方法(01)准备一块新鲜的豆腐,切块备用(02)锅放水,加热至温水,下入豆腐过一下,捞出备用(03)锅...
麻辣小龙虾做法-清洗方法
2024-01-04
麻辣小龙虾的味道深得大众喜爱,是夏日餐桌上不可缺少的一项美食,但是龙虾常年生活在淤泥里,体内有许多微生物和泥沙,那么怎样才能将龙虾清洗干净呢?下面就来了解一下吧。操作方法(01)将小龙虾放入清水中,再倒入白醋和盐,能杀菌...
麻辣小龙虾的简单做法
2024-01-09
小龙虾是很多朋友爱吃的一道美食,今天给大家介绍一下做麻辣小龙虾最简单的方法。操作方法(01)先把小龙虾倒入清水中浸泡片刻加入适量盐搅拌均匀,然后把小龙虾反复冲洗干净(02)锅中放入适量的油,倒入葱姜蒜爆香,放入干辣椒翻炒...
麻辣豆腐的做法?麻辣豆腐的家常做法
2020-12-06
工具/材料豆腐,葱姜,蒜,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,清水,酱油,盐,鸡精,白糖,花椒粉,淀粉,小米辣,辣椒油操作方法首先,我们将豆腐切成块,放入热水锅中煮一分钟然后我们把豆腐捞出来,在凉水里面过凉,控干水分备用接着,我们在锅中放入少许油,油...
超级好吃麻辣拌的做法
2024-01-02
操作方法(0102)备食材:(以下食材大家可以按自己的口味适量加减)1、菜类:土豆、大白菜、小白菜、茼蒿(tonghao)菜、大头菜(甘兰)、豆芽菜2、副食类:宽粉、细粉、鱼丸、香肠、干豆腐(南方的可以用豆腐皮代替哈)、丸子、海带结、方便...
干煸麻辣鱼块
2023-12-30
操作方法(0102)干煸麻辣鱼块的做法1草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾。2鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15分钟,去腥。3锅里倒油烧热,倒入鱼块,油炸备用。4锅底留一点底油,凉油放花椒,慢慢烹出香味,倒入姜丝,葱花,干辣椒炒出香味。5倒入...
正宗麻辣龙虾尾的做法
2018-05-17
小龙虾肉质鲜美,大家都喜欢吃,尤其是吃夜宵的时候,总爱点一份麻辣小龙虾来吃。在夜宵店吃多麻烦,不如自己学着做,下面小编就来教大家怎么做正宗的麻辣龙虾尾,请看下文。工具/材料龙虾尾,干辣椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,姜蒜,豆瓣酱,火...
七大四川小吃麻辣鲜香
2024-01-03
操作方法(01)川味现在是红遍大江南北,风味独特,富有浓厚的地方特色的四川小吃,一直以来都深受人们的热爱。开吃网小7这个福建人也对麻辣鲜香的川味毫无抵抗力。1.钵钵鸡钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵...
麻辣五香蚕豆的做法
2023-12-31
很多人想吃蚕豆,但是又不知道如何做出好吃的蚕豆来。在这里我来教大家一款非常好吃的麻辣蚕豆,相信大家一定会喜欢的。做法:(01)、锅中加入少许油烧到3成热,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热,放...
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