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大家都知道阿胶滋补固原,对身体非常好,下面一起来看看,如何自己熬制阿胶糕吧。
(01)先把黄酒倒入锅中烧开。
(02)待黄酒开锅后,吧事先打好的阿胶粉,冰糖粉倒入锅中,慢慢搅匀,改为小火慢熬。
(03)熬大概20分钟左右,待阿胶明显变稠,出现挂旗现场即可,将事先准备好的核桃仁,黑芝麻,大枣,枸杞等以此倒入锅中,这时候要快,拌匀即可。
(04)将熬制好的阿胶糕装入事先准备好的容器中,用个小铲子铺匀,使劲压一下,压实即可。
(05)将阿胶糕自然晾干后,切片就可以了,每块在20g左右就可以。夏天一定要放冰箱保存哦。
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