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炎热的夏天吃豌豆凉粉是一个不错的选择,下面介绍一下如何制作豌豆凉粉。
(01)首先根据家中人口的数量取出一定的豌豆粉。
(02)往豌豆粉中加入适量的水(一般情况1:1),搅匀。
(03)在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火,将水烧开。
(04)水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加入锅中,边加边搅拌。
(05)不停搅拌,直至熬成透明色。
(06)熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入碗中冷至室温,然后放入冰箱冷藏。
(07)最后可以根据个人的洗好,调制好作料。把作料浇在豌豆粉凉粉上,就完成了。
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