披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。下面我来讲讲披萨的做法。
操作方法
(01)酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。 面粉300克加入盐拌匀,把溶好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。 把面粉揉成光滑的面团。
(02)将面团放到保鲜盒,然后放去冰箱冷藏一夜。
(03)第二天,取出醒发了一夜的面团,在桌面洒粉,置于粉上,轻轻的把它拍扁。
(04)搓出一个边厚底薄的披萨底。
(05)在上面涂上番茄酱,涂的时候要留出厚边,这样烤出来才会有脆脆的披萨厚边,涂好酱均匀的洒上马苏里拉芝士(依据各人不同的口味,可以加入自己喜欢的东西,洋葱、培根、口蘑、虾仁都可以,总之靠自己的口味可以调整)
(06)放到烤箱中,上下火280°c 烤5分钟,到厚边上色就可以出炉啦。