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今天尝试做南瓜芝麻饼,带着淡淡的南瓜和芝麻香味,非常好吃。
(01)把南瓜去皮切成厚片。
(02)放置锅里蒸15分钟。
(03)蒸熟后拿出来晾凉。
(04)晾凉后加面粉、酵母、红糖搅拌均匀发酵3个钟头。【搅拌时不用加水因为南瓜汁有足够的水份】
(05)开火下油。
(06)用勺子把发酵好的南瓜糊装到锅里用小火煎,
(07)然后洒点芝麻到南瓜饼上面,然后用勺子轻轻压扁南瓜饼。
(08)煎得4分钟左右把南瓜饼翻转过来再煎。
(09)然后每各2分钟翻转一次,连续翻转6次左右就可以了。
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