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鸡肉炒香菇是一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡肉500克,香菇50克,姜蓉,蒜米、小米辣、香葱适量,生抽、蚝油、料酒适量。
操作方法
首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块。
香菇洗干净切成片。
开火下油,放蒜米、姜片、香葱、小米辣进去爆出味来。
鸡肉下锅,加适量的盐、生抽、料酒大火翻炒至变色。
然后放香菇进去混合一起翻炒20秒左右,盖上锅盖焖6分钟左右就可以出锅了。
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