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榨菜头做法简单,是我们常吃的菜,清淡可口,而且不上火。下面我来介绍一下榨菜头是怎么做。食材
(01)榨菜头把老皮去掉,洗净切成薄片。
(02)姜去皮,清洗干净,切成丝待用。注:放适量的姜可减少榨菜头的寒湿。
(03)锅烧热放适量的油,把姜丝爆香。
(04)把切好的榨菜片放入锅里加适量的盐翻炒。
(05)炒香后,加入适量的水。
(06)待水收干后,放入适量的鸡精即可出锅。
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