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相关咸菜的常识百科
相关咸菜的常识百科
莴苣咸菜的腌制方法
2020-03-16
腌制的莴苣美味可口,下面分享一下它的做法。工具/材料莴苣、酱油、盐、香料操作方法首先,将莴苣去皮,切成片,然后,放入盘中。然后,再加入适量盐、酱油、香料,搅拌均匀即可。然后,再放入容器中,将容器密封好,十五天左右即可盛出...
用芹菜叶做咸菜的简单方法
2019-10-15
芹菜叶炒着吃苦味很大,可是如果要用来腌咸菜的话,味道会很好,今天教大家用芹菜叶腌制咸菜,一起来看看吧。操作方法芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要,只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶,放进水里清洗干净,并且浸泡半小时。芹菜...
萝卜咸菜的腌制方法
2024-01-27
萝卜咸菜相信大家都吃过,那么你知道萝卜咸菜的腌制方法吗?操作方法(01)取新鲜白萝卜1500克,洗净,擦干水,用刀削下约1厘米厚的萝卜皮(宽度约为1.5厘米),摊开放在篮子里,放在太阳下晒干,制成萝卜干(根据天气情况,约需1-2天)。(02)将萝卜...
怎样淹姜不辣咸菜
2016-11-24
工具/材料洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜操作方法把洋姜洗净切成片,放在通风处晾干,大约晒去2/3水分。将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、大蒜倒入锅中煮开晾凉。将玻璃罐洗净,晾干。把洋姜放入玻璃罐中,注意将...
怎么做春芽咸菜?
2024-03-05
随着当今生活水平和生活质量的的提高,人们越来越注重生活品质和生活质量,一般都自己做一些菜和饭,下面让我们来一起看一下怎么自己制作春芽咸菜?操作方法(01)第一步,自己在家制作新鲜的春芽,我们首先第一步要做的就是,自己一定...
怎样在家腌雪里红咸菜
2024-01-01
在我们这儿,每年冬天大家都要腌点雪里红.腌好了的咸菜啊,不管是和肉炒,还是煮鱼,或是炒鸡蛋都是十分的味美.但在这里我要提醒大家,咸菜虽然味美,但也不能多吃哦.我家三口人一般腌10-15斤就行了.我有一朋友今年也刚腌...
自制咸菜----家常腌黄瓜的方法
2024-01-01
夏季饭店总会准备一些开胃小菜,腌黄瓜是好饭店的首选,周末在家闲来无事,特地也也制做了一些腌黄瓜,试吃了一下,味道挺棒的。操作方法(01)先把新鲜的黄瓜放入水中浸泡片刻,洗净后捞出,因为我不去除黄瓜皮,所以要浸泡片刻(02)然后把...
怎么做炒咸菜,姜丝炒咸菜的做法
2024-01-09
餐桌上总不可能只有一两个炒菜,偶尔也需要一些咸菜作为佐餐的小菜,其中榨菜是餐桌上出现频率比较高的。但是因为榨菜是腌制食品,吃起来总觉得不是十分健康,这次炒的时候姜丝放的多一点,多半是为了寻求食物搭配的味道。操作...
桔梗根拌咸菜的做法是什么?
2021-07-03
干的桔梗咸菜洗净,泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜,撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好,蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。桔梗根拌咸菜的具体做法:1...
青萝卜咸菜的做法
2020-12-31
工具/材料青萝卜,盐,白糖,醋,蒜,姜操作方法青萝卜去皮,切成丝放在碗里,并加入适量的盐腌渍一个小时左右。一个小时候把水沥干,放一旁备用。把萝卜条放到一个平坦的物体表面,或者阳台通风的地方,只要能把它晾干就行。但不要太干,...
家常腌黄瓜 腌黄瓜的做法大全 腌黄瓜咸菜的做法
2024-01-08
随着人们生活水平的提高,饮食方面也发生了很多变化,大鱼大肉的已经成为了人们一日三餐中的必备品,偶尔吃点新鲜的酸黄瓜,改变一下口味也是很不错的,下面就给大家介绍一下腌酸黄瓜的做法。腌黄瓜的做法(01)我们先将黄瓜洗净,然...
港椒咸菜的做法
2019-10-22
港椒咸菜拿来当配菜是非常好吃的,一起来看看港椒咸菜的做法。操作方法港椒清洗干净,去掉蒂,沥干水分,放在通风透气的地方晾干。把沥干水分的港椒,用筷子弄开一个洞,这样腌制的过程中比较好入味。准备好适量的姜、蒜、小辣椒...
绿萝卜咸菜的腌制方法
2017-03-24
你知道绿萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法首先我们要挑选品相比较好的新鲜绿萝卜适量,先清洗一下萝卜外面的泥土,然后洗净用刀去掉头尾待用。把绿萝卜从中间切开一分为二,然后把绿萝卜全部切成细条,中间不切断,两...
豆角咸菜的腌制方法
2024-02-24
腌豆角是我们日常生活中常吃的一种咸菜,酸脆爽口,很是美味,今天我们就来给大家分享一下它的腌制方法吧。操作方法(01)首先取适量的豆角去头去尾,然后用清水冲洗干净表面备用(02)然后把豆角晾一下,把表面的水分吹干,打成节备用(03...
腌制小葱头——美味的下饭咸菜
2021-07-09
夏天天气热,出汗多,米粥就成了很受欢迎的主食。说起米粥,就离不开美味的下饭咸菜了。这里就来说说腌制小葱头的做法。操作方法买来的小葱头,用刀切掉上面过长的梗和下面的根须,留下约一寸长的葱头。有的朋友也喜欢把上面长...
怎样腌香椿芽咸菜
2024-03-07
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。下面做腌香椿芽咸菜操作方法(01)两瓣蒜去皮,切碎。咸菜洗两次,切成细条。(02)新鲜的香椿摘开,洗干净。在皮肤上把香椿切...
怎样做萝卜咸菜
2023-12-30
怎样做萝卜咸菜,下面来一起看看吧。操作方法(01)准备好所需材料,如下图所示。(02)把萝卜切成条,如下图所示。(03)加盐腌制5分钟。(04)打包萝卜干加重力压两天两夜。(05)加入调料进行搅拌。(06)一盘可口的萝卜干就这样做好了。...
东北土豆咸菜的家常做法
2019-04-02
东北土豆咸菜,是一道东北特色风味菜,口感咸香,酱香浓郁,开胃下饭,深受东北人的喜爱。下面介绍一下东北土豆咸菜的家常做法。工具/材料土豆3个,猪肉皮250克,豇豆750克,香菜500克,青尖椒6个,大葱3棵,姜1块。盐,味精,花椒,八角,料酒,酱油...
呛鼻好吃的咸菜----自己腌制芥菜疙瘩
2024-02-27
自己腌制芥菜疙瘩,下面一起来学习吧。操作方法(01)将荠菜疙瘩洗净。(02)烧开水,加农家小烧白酒目的是杀死水、容器、芥菜疙瘩中的杂菌不让它在腌制过程中发霉。(03)加一袋盐。目的也是抑制杂菌生长。(04)将烧开的白开水混入酒、...
怎样腌根丝咸菜?
2021-09-06
以萝卜为例,白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时;以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用;牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与白萝卜混合;加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。腌咸菜是一道美味的...
家常腌咸菜的做法
2024-01-04
我们吃早饭的时候喜欢喝稀饭,这时候配上一盘小咸菜,滋味可谓是不能更好了,今天我就来教大家做我最喜欢吃的腌小黄瓜!操作方法(01)首先将黄瓜洗干净,然后切成丁或者片,尽量选择比较嫩的,这样不用去皮。(02)然后把黄瓜放在盆里,于此...
怎么腌白萝卜咸菜又脆又好吃?
2021-11-26
先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制。在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个小时后,把腌出来的苦水倒掉,再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶...
哪些蔬菜腌制咸菜好吃
2024-03-03
许多人喜欢吃咸菜,哪些蔬菜腌制的咸菜好吃哪。操作方法(01)首选芥菜疙瘩,十字花科,适合腌制咸菜,味道鲜美。(02)萝卜,大众咸菜,很喜欢吃的,口味不错。(03)黄瓜咸菜,香脆鲜美。(04)白菜咸菜,选用个大,心比较实的腌制,爽口清脆。(05)辣椒咸菜...
萝卜干咸菜怎么做
2024-01-11
萝卜干咸菜是我们平时经常吃的小菜,今天我们来了解一下它的做法。操作方法(01)将萝卜干凉水泡发25分钟捞出,将葱蒜切沫备用。(02)将葱蒜沫,辣椒沫洒在泡好的萝卜干上面。(03)在锅内倒入玉米油烧热,加入几粒大料,花椒粒,炒出香味,然...
青萝卜咸菜的腌制方法
2018-05-21
你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法选用新鲜的青萝卜适量,用清水洗净,去掉青萝卜的头尾,萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮,洗好待用。把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,我这里选用的是切条,切好...
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