鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
操作方法
（01）选鸽。一般鸽子的选种，以飞翔力高、体格强壮为准;外表的观测，以白色的羽毛为最美，头部宜广阔，脸型要长，嘴是V字形，鸣声圆润而洪亮，眼睛要圆而光亮，腿部必须粗大而挺直。只要具备以上各项特征，就是一只非常出色的鸽子。
（02）雌雄分别法有好几种，最普遍的是雄鸽的肩幅较广，胫趾较长，龙骨也较长;雌鸽却相反。雄鸽的体躯粗大，颈子粗短，蜡膜大，鸣声强，粗声粗气，随着打“咕噜”，身子就向前跳，随后向前旋转，迈着大步走;雌鸽的躯体较小，颈子较细，鸣声短而尖，娇声娇气，虽然也有“打咕噜”，但声音细弱而柔和，不跳也不旋转。
（03）鸽舍的要求。信鸽白天活动十分活跃，晚上则在舍内安静休息。鸽舍必须为信鸽提供“安全、舒适”的生活条件以强化其恋巢性。鸽舍环境必须安静。鸽子喜静怕闹，惧怕惊扰。如经常受到外界骚扰，尤其是在夜间，会引起鸽群的惊恐和混乱，受扰后的信鸽不愿回巢，宁愿夜栖屋檐之下。
（04）鸽舍应通风向阳、冬暖夏凉。信鸽最适宜温度为13℃～18℃，相对湿度60%。鸽舍应尽量减少外界自然气温变化对信鸽的影响，夏季要凉爽防暑，冬季要保温防寒，鸽舍还要经常清扫和消毒，保持清洁的环境。
（05）鸽子吃各类的种子，如稻谷、绿豆、玉蜀等，此外还须吃一定分量的矿物质饲料，如黄泥、蚝壳粉、木炭灰、食盐等。为了避免母鸽产软壳蛋，在其饲料中要加些石灰质的物料，如牡蛎粉、蛋壳粉、乌贼骨等。喂养就用五谷杂粮就好了，只吃玉米的话也能活但是不容易养好(因为鸽子的生命力是很顽强的，但是还是需要各种营养啊)，如果当地有宠物店到店里应该能买到饲料，没有的话也可以自己配置，稻谷3斤，大麦3斤，糙米3斤，高粱10斤，火麻子1斤，白花子2斤，玉米10斤，豌豆6斤，绿豌豆6斤，花豆6斤，小米1斤，混合后搅拌均匀就行了。然后每星期给它提供2-3次蔬菜(菠菜不行，会对鸟类产生伤害)，每次在中午提供(据说是因为湿气大，早晚提供不易消化吸收)。为了帮助消化，最好喂点“保健砂”，又叫鸽土，含多种鸽子需要的物质，里面也有贝壳碎和沙石，一般宠物店或者鸽子店有卖，也可以给它砸碎的贝壳或墨鱼骨，以及适当干净的沙石(当然，大小要合适，大粒一点的沙子就好了)，以便补充钙和帮助消化。
（06）配对。鸽子是一夫一妻制的鸟类，一经交配终身不渝，人为拆散后需要较长一段时间才能重新配对认可。为了防止因拆对带来的各种不良后果，配对工作必须早计划早安排。比较好的方法是：在鸽子养至四个月龄后，将雌鸽和雄鸽分别养在不同的栏里。但要注意饲养在同一栏里的同性鸽的品种和月龄也应相同或相近，防止大鸽子欺负小鸽子，造成弱小鸽伤残。已经成熟的鸽子按照饲养者的目的对其包办婚姻，将般配的公母鸽放在笼子中，使他们产生感情，以至交配产蛋，这需要10--12天的时间。大多数鸽子能在这段时间内培养出感情，成为恩爱夫妻，开始生儿育女的和睦生活。 母鸽经过交配三天产下两枚蛋后，即开始孵蛋。夫妻配合默契，共同参与抱窝孵蛋的工作，且工作时间安排上比较明确固定，执行得非常认真。鸽子所产的蛋其孵化期相当一致，均为17-19天，绝大多数为18天。幼雏孵出后，夫妻共同产生鸽乳，用嘴对嘴的方法哺育幼仔，直至小鸽子能独立生活。育雏期一般为25一30天。 应当注意，在孵化期饲养人员应按时和及时处理坏死蛋，通过照蛋发现无精蛋或死胚蛋，取出这些无用的蛋，从而可以进行个窝孵化。让那些无蛋可孵的生产鸽可以重新产蛋，孵化，使生产鸽的群体繁殖量大大增加。 鸽子是一种比较容易饲养的鸟类，但是在饲养过程中，应该坚持以预防为主的原则，定期消毒，细心观察，防病治病，科学管理，科学喂养。饲养肉鸽一定会给人们带来更大的经济效益。
（07）从出壳至28日龄的鸽统称雏鸽( 有的地区从出生至10日龄称初雏，10～20日龄称雏鸽)。 雏鸽出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳，这时的雏鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理。首先细心观察，注意避逸被种鸽踏伤或冻死。如果出生雏5～6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因(必要时给雏鸽喂人工鸽乳)。发现亲鸽不哺乳时可找同时期种鸽寄养，而且可避免部分亲鸽喂单鸽，提高生产能力。时应加强管理，增加些高蛋白质饲料的供应，以满足雏鸽的需要。雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750克，可以出售。
（08）疾病防治。鸽疫时有发生，一定得多注意。如果鸽子生病了最好带到鸽子店或者兽医院看看，才能取得合适的药物及用法用量，鸽子如果生病了最明显的就是精神不振(所有的病都会引起，但是如果没有其它症状的话多为寄生虫)，消瘦(表现为龙骨附着肌肉薄，像刀锋)，呼吸异样(有不正常声音，多为呼吸道疾病)，拉稀或粪便异常(消化道疾病)，然后就是其他身体部位的各种异常。所有的病都会引起精神不振和消瘦，不过在状态不好和生活条件差时也会有这两种情况。
（09）春季：春天是生物萌发时期。要对鸽舍进行一次消毒，四周用石灰水洗刷一遍。门窗要作些修缮并油漆，以防虫蛀。出入口和各种设施都要作一次检查，板缝和角落都要用热水加清洁剂洗擦干净。也是育雏、训放、竞翔的旺季。最好在春天开始时给全棚鸽子打一次虫。方法是用噻嘧啶，日服半片(0．3毫克)，于晚间给每羽鸽子（不含雏鸽）塞食。鸽子体内的寄生虫有7天左右的潜伏期，所以一周后还得用同样方法再服药一次。经过这样两次服药；一般寄生虫均可除净。夏季：夏季雨水多，细菌和昆虫极易繁殖，鸽舍防潮是管理中的一个重点。特别是落地棚，应更加注意保持其干燥。相对湿度一高，粪便容易发酵，散发腐气，对鸽子健康极为不利。因此打扫棚舍必须比平时更勤，更彻底。同时将储备饲料曝晒，干后用塑料袋扎紧，里面最好放上几个大蒜头。待盛夏来临时，对鸽舍要做好防暑降温，条件较差的鸽棚，在下午烈日当头期间，应加盖遮阳物。秋季：秋季蚊子肆虐，要认真驱杀，不使它们传染鸽病。鸽舍周围倘有积水要及时清除，不使蚊子孳生。可喷洒一些对鸽体无害的除蚊剂，如“灭害灵’等。有些鸽友在鸽舍里点燃蚊香，也有一定效果，但必须注意安全。又是鸽子一年一度的换羽期，要适当调整一下饲料配比，增加一些矿物质饲料，供给足够的营养，以弥补过多的消耗，促使换羽正常进行。要检查一下鸽舍，发现铁钉铁刺或其他障碍物要及时拆除，不使鸽子的新生羽毛受到损伤。又是赛事安排较多的季节，要精心选好参赛鸽，并加强护理，做好赛前准备。冬季：鸽子在冬天经常会出现“红鼻泡’，这说明它们在冬天容易感冒。原因是高寒天气热量消耗比平时多，抗病能力有所减弱。有时一鸽感冒会迅速遍及全棚，因而切不可疏忽。要在饲料中适当增加一些含脂肪丰富的食物，如花生、芝麻、菜籽、向日葵籽等，但也不宜过多，作为主食仍应是玉米。
