菠萝如何削皮

菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。下面教你菠萝如何削皮。

菠萝削皮

01

切掉菠萝顶部，竖着放在菜板上。

02

从顶部向底端垂直方向切掉果皮。

03

挖掉残留在果肉上边的菠萝刺，深度要挖够。

04

沿着菠萝眼竖横去掉菠萝眼。

05

去掉菠萝眼后，将菠萝切成一块放到盐水中浸泡15分钟左右，以便去除过敏物质。