葡萄酒的作用
善醉易醒
葡萄酒具有善醉易醒的优点。相比高浓度的烈性白酒，葡萄酒更温和，对身体的刺激性也没那么强，并且社交用酒中所占的比例越来越大。
消化作用
空腹时最好不要饮用葡萄酒，因为饮用葡萄酒会提高胃液的形成量。此时胃中如有食物则会帮助消化，如果没有食物则会加强胃的负担，甚者会造成胃疼。再者葡萄酒中的单宁，对结肠功能的调整很有效，对结肠炎也有一定帮助。
美容养颜 延缓衰老
当葡萄酒还是葡萄的时候，就具有抗皱防衰的功能，成为葡萄酒后这个功能也依然没有消失。由于人体衰老的主要原因是氧自由基对DNA、蛋白质等分子的破坏，而葡萄酒中含有多种抗氧化剂，有足够的能力对抗氧化自由基，所以它延缓衰老的能力明显。一但青春留住，还怕容颜不美吗？
预防心脑血管病
葡萄酒能提高人体中高密度脂蛋白的含量，从而使得胆固醇下降，避免动脉硬化。而且葡萄酒还能有效的抑制血小板凝集，起到了防止血栓形成的作用。
预防癌症
白藜芦醇这种物质可以使癌细胞失去活力，而葡萄酒中恰恰就含有了这种成分，因此葡萄酒可以预防癌变，也能抑制癌细胞的扩散。在不同种类的葡萄酒中，红葡萄酒含有白藜芦醇的含量最高，抑制癌细胞发生的效果也最好。
注意事项
虽然葡萄酒的好处有很多，但它毕竟还是酒类的一种不宜过多饮用。
