简要回答
春季干燥上火可以多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物，以及多食鸭肉、鸭血，食醋。除此之外我们还需要多吃蔬菜和水果，补充维生素，水果可以选择梨子，有很好降火的功效。
春天空气特别干燥，特别容易上火，上火之后就会导致咽喉肿痛，不是滋味。那么春季干燥上火吃什么比较好呢？下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；
多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血；
多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
多吃一些的蔬菜，补充维生素。春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，有资料显示，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以提高抗病毒能力。
如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用，我们可以多吃。
水果的话可以多吃梨子：梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
