简要回答
黄芩可以泡水喝，有降火的功效，但是黄芩是特别苦的，很难喝，建议您不要长时间喝。
黄芩的叫法有很多种，如：山茶根等等，它从古代开始就作为药物一直被中医所使用，历史上黄芩主要产自我国的北方地区，是难得的清热良药。那么，刚挖出来的黄芩能不能直接泡水喝？
详细内容
如果因为天气湿热而有发热、胸口作闷、口渴、上火、食欲不振等症状，用黄芩泡水喝能减缓。
还有泻火解毒的功效，可以用来治疗泻痢、黄疸、肺热咳嗽等疾病；
与甘草一起配伍泡水喝还可以起到治疗慢性气管炎功效，因为甘草可以止咳去咽痛，而黄芩有抗多种细菌之效。
用黄芩泡水喝其中有一个功效就是降血指，因为黄芩里含有汉黄芩素能对人体的血清甘油起到降低，同时能对血清HDL-ch的含量可以增加。
有相关的实验证明，用黄芩泡水喝会对体内的癌细胞起到抵抗作用，这就是因为黄芩里含有的黄芩黄酮成分起到的作用。
