凤梨和菠萝曾经在我看来都是一样的，因为感觉也没多大的不同，但是后来偶尔得知他们仍是有差异的，许多生果商贩为了进步销量，会把菠萝当成凤梨来卖。所以，吃也是一门学问
简单常识
（01）菠萝原产地是巴西，16世纪初传入我国，因“果皮似菠萝蜜而色黄”得名；传到台湾后，台湾公民起了个更唯美的姓名：凤梨。也就是说，凤梨和菠萝仅仅同一生果传入不同区域后演变出的不同称号罢了。
（02）而经过台湾居民的特别培养，出来了新的种类，名为金钻凤梨（无眼菠萝）。而当这种新种类的菠萝引入大陆后，搞请不请状况的我们，就认为凤梨和菠萝是两种不同的水果。
区分菠萝与凤梨的不同
（01）凤梨比菠萝甜，口感更好，长吃凤梨也没有菠萝那么上火；菠萝中有一种蛋白酶，如果直接食用会影响口腔黏膜，所以吃菠萝需求泡盐水，而凤梨不必，下面这张图便是菠萝与凤梨在外貌上的差异
（02）好的凤看色彩：挑色彩橙黄艳丽的，色彩越深阐明老练度越高！但这个办法也不是一切种类都适用，比方菲律宾都乐金菠萝就是绿的。
（03）戳身体：悄悄按压下，坚固而没有一点弹性的是生的，瓷实而微软的是八老练的菠萝，最适合鲜食；
（04）闻滋味：老练度好的有很浓郁的香气，闻不到显着香气的八成只要五六老练，是半生采摘果，这样果实没有糖分，就算放久了外表变黄，果心也会较硬，吃起来青涩无味。
（05）凤梨和菠萝其实是同种但不同种类的水果，凤梨一般是台湾产，而市面上常见到的菠萝多为海南广西及其他地域所产。因为产区不同，果实的外观和内中都有差异，故而称谓不同。口感上凤梨偏甜，菠萝偏酸，价格上凤梨也远高于菠萝。所以在购买时，一定要看清再买，不要被老板忽悠了。
特别提示
凤梨果实养分丰厚，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，洪亮多汁，纤维柔脆，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有相似木瓜酵素的效果，能分化蛋白质，协助消化。
