简要回答
桂林的特产有许多，比如桂林三花酒，永福罗汉果以及辣椒酱，还有桂林腐乳等等，主要的就是如下所示。
桂林三花酒
被称之为白酒之王，更是桂林人的骄傲，无色透明，入口绵密，蜜香清雅。
永福罗汉果
被称之为东方神果，是桂林的一大主要特产，发源于永福县的龙江县。
桂林辣椒酱
已经拥有超过百年以上的历史，非常刺激食欲，分成两种不同的种类，一种是蒜蓉辣椒酱，一种是豆鼓蒜蓉辣椒酱。
桂林腐乳
这也是桂林的一大法宝，知名度比较高，在数百年之前就已经形成。
恭城月柿
在桂林极具知名度成为馈赠好友的选择，拥有清甜爽口的味道，果肉脆嫩，富含微量元素以及铁元素。
桂林米粉
这是广西桂林拥有悠久历史的一个传统小吃，做工考究，吃法多样，香味浓郁。
湘山酒
会选择优质的大米作为原材料，拥有着蜜香清雅的口感，回味悠长，入口绵甜柔顺。
荔浦芋
外皮比较粗糙，但是内部会拥有着丰富的营养物质，肉质酥软，味道芬芳。
龙脊辣椒
这是桂林市的一大特产，拥有独特的风味，果实紧凑，表皮呈现深红色，果肉坚韧。
平乐石崖茶
是广西桂林平乐县的特产，条形肥壮，色泽嫩绿，香气浓郁持久，冲泡出嫩黄色的汤色。
