奶粉的好坏对于婴儿的成长起到重要作用，也是广大父母非常担心的一点，下面就给大家介绍一下鉴别难分真假的方法。
操作方法
（01）碘酒鉴别法：劣质奶粉中掺杂大量的淀粉和麦芽糖精，这两种物质溶于水中遇到碘酒就会变蓝，而真奶粉是牛奶做的不会变蓝。
（02）火烧法：将奶粉放一点在玻璃片上，加热如果是真奶粉会散发出一种类似烧焦羽毛的气味，因为蛋白质含量较高；要是假奶粉会不会有这么强烈的气味。
（03）溶解性：真奶粉溶解性很好，速度快，但 假奶粉里面掺杂了很多其他物质，厂家也不够专业因此容易结块，溶解性也不好。这种方法相对而言准确性不是那么高大家参考一下就可以了。
（04）溶解形状：在热水中,真奶粉是悬乳白结包心。
（05）手感：真奶粉粉质细腻，隔着包装袋捏起来会有“咯吱咯吱”的声音，而假奶粉比较粗糙，捏起来则是“沙沙”的声音。
（06）颜色：真奶粉是牛奶结晶后自然的淡黄色，假奶粉达不到这一标准。
