香蕉中含有非常多的维他命和矿物质，尤其是钾和镁，不仅能够防止肌肉痉挛，而且还能消除疲劳。
香蕉非常适合老人跟小孩食用，不仅仅是因为好消化，还因为香蕉中有各种人体需物质，完全可以代替早餐，就算是减肥的人也可以放心的吃。
吃香蕉可以预防高血压，这是因为香蕉中含有大量的钾离子，当钠离子升压损坏血管，那么钾离子就会有效的制止。
香蕉也是便秘人群的良药，因为香蕉含有食物纤维，能够帮助肠道蠕动，从而让人体的大便更加通畅，所以可以治疗便秘。
经常失眠的人也不妨试试吃一些香蕉，尤其是在睡前，因为香蕉含糖量高，能够增加大脑中的脑中5-羟色胺的活力，可以快速的进入睡眠状态。
