（01）花生属于高热量、高脂肪含量食物，适量食用可以补充人体所需脂肪酸，但是食用过多可能会引起如肥胖、腹泻、高血压、高血脂等。
（02）生花生具有健脾和胃、润肺止咳的作用，日常食用不会上火。花生烹制方法不同，效果会有所改变，水煮花生，食用并不会上火，但是，炒花生或者是油炸花生仁尤其烹制后火性较大，食用量多会引起口舌生疮、口干咽燥等上火现象。
（03）花生有10多种氨基酸，其中赖氨酸是提高智力的好帮手。而谷氨酸和天门冬氨酸，能够使细胞发育更加的完备，还能够使人的记忆力得到提高，精神也更加的专注。
（04）消化道疾病患者，大多数有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，花生米油脂多、硬、不易消化，在胃的消化过程中，会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛，甚至会出血。花生米中含有50%油脂，它有润肠导泻的作用，吃食花生后加重腹泻。
