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倒立喝水，水会到胃里去。我们吃下或喝下的任何东西都将在胃里消化，不管我们在什么位置。食物不是通过重力到胃里的，而是通过大脑控制的一系列反射。食管的肌肉通过收缩来确定食物和饮料处在通向胃里的正确位置,即使在倒立时也是一样的。
吞咽的过程和人体的条件反射决定了不管你是以怎样的动作、怎样的方式饮水进食,食物只要通过咽部进到食管,那么都会被及时送到胃里完成自身的消化系统流程。通过观察宇航员在太空的生活发现,太空船在太空中不受地球引力的影响,宇航员在太空船上吃饭或者喝水，食物或水都会进到胃里面。这也说明了倒立喝水进到胃里,不会受地球引力左右的。
科学家研究发现，吞咽是个复杂的反射动作。喝水时，一般脸颊肌肉用力加上舌头的力度把水往后推入咽部，咽部与人体的口腔、鼻腔、食道等是相通的。通过条件反射原理，当有食物进入咽部时，鼻腔通道自然关闭。同样，通过食物刺激气管处的贲门，自然闭合。
平时贲门是来防止有异物进入气管。当我们不小心让小饭粒进入气管时，气管很排斥空气以外的物体进入，这时气管上面的纤毛上皮层和肌肉纤维通过肺部出来的气流使劲把异物排出，这个过程一般都会引起剧烈的咳嗽，所以哪怕是一点水进到气管都会被排出来。
很多家庭教育孩子，吃饭时不许说话，就是担心孩子的条件反射功能还不强大，容易被呛着。我们一般有吞咽动作的时候是不进行呼气或者吸气的动作的，所以喝水或者喝饮料也不会从鼻腔流出来。
当水刺激到咽部时，上面说的气管和鼻咽闭合，这时候食管上口自然打开。水通过咽道进入食管的过程很快，我们喝凉水和热水时感受得到，由咽部咽下去到胃里只需0.1秒。通过食管内的前端食道壁肌舒张，食管后端的食道壁肌收缩，前后相互配合。咱们吞下的食物都是很快到达食道下端，然后胃前端的贲门舒张，食物进入胃里被消化。
食物不是靠重力进入食道的。咱们吃下或者喝下的东西都会进入胃里，不会进到气管和鼻腔里，这是由身体的构造决定的。虽然由于每个人的身体强壮程度不同，所以做倒立喝水的难易不同，但是只要试着喝进去水，最终水都会进入胃。
