教你怎样用筷子快速剥皮皮虾壳

秋高气爽，又肥又大的爬爬虾就大量上市了，这种虾的味道鲜美居于虾类之冠。但这种虾又如刺玫瑰或皮皮虾，一不小心，就容易被刺伤，所以很多人都望虾兴叹。也有很多人只是把虾放到嘴里嚼嚼，吃不到真正的虾肉。

操作方法

（01）把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

（02）用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

（03）左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

（04）背部整个壳就掀开了。

特别提示

蘸着味极鲜，醋，蒜泥或者辣根等，味道爽的很！