组成人体的细胞需要用水来维持水是构成一切生物体的基本成分。不论是动物还是植物，均以水维持最基本的生命活动。人可数天无食，不可一天无水，所以，水是生命之源泉，水也是人类最必需的营养素之一。
生命起源于浩瀚的海洋，中文"海"字是由人、水、母组成，从字的构成就说明了中国人对人与水的关系的认识，水在希腊语中被称为ARCHE，原意是万物之母。
万物之母水所生的万物，都会在时间的流逝中衰败、破坏直至消失形体，而水因为没有固定的形体，所以水能回归，这也许就是人类以水为思想的根源!中国的老子提出:水为五行之首，万物之始。
人体内的水每5~13天更新一次，如果占人体比重70%的水分是洁净的，那么人体内的细胞也就有了健康清新的环境。健康、洁净的水可使人体的免疫能力增强，有利于促进细胞新陈代谢，那么体内的细胞也就丧失了恶变及毒素扩散的条件。人得病的机率自然就会减小了。
