白芝麻的营养价值很高，不但有润肺止咳，同时对于身体其他的健康也特别有好处。
操作方法
（01）常吃白芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。白芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
（02）白芝麻油(即麻油)有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，白芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用白芝麻对机体生长发育大有好处。
（03）白芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。
（04）白芝麻适宜妇女产后乳汁缺乏者食用，适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用，适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
