转化糖浆怎么做

转化糖浆是我们家庭制作月饼不可缺少的一种配料，做法也很简单，今天我们就来学习一下它的具体做法。

操作方法

（01）首先取适量的白砂糖，具体量根据自己要制作的转化糖浆的量来定

（02）然后取一个柠檬，洗净表皮后，把柠檬汁挤出备用

（03）锅中倒入适量的水，把白砂糖倒入锅中用小火加热至融化

（04）搅拌均匀之后，往锅中倒入适量的柠檬汁，用勺子搅拌均匀

（05）用小火慢慢熬制成焦黄色，一边熬制，一边搅拌

（06）最后把转化糖浆常温下晾凉即可