牛排有很多种类，等级也很复杂。很多刚接触牛排的人看的眼花缭乱，搞不清楚该怎样选牛排，本篇经验引导你了解该怎样选牛排。结合以下4点内容，您一定可以选到您合适的牛排。
操作方法
（01）首先，是谁要吃牛排，如果是自己吃，就根据自己的喜好来，如果是小孩，那就要尽量选嫩的，如果是朋友吃，那么朋友的喜好是什么，以及朋友是不是在减肥，这些都是要参考的因素。下面的表格是牛排的各项指标，可以参考
（02）再者，根据牛排的口味特性选择牛排，下图列出了这些牛排的特性，大家可以参考一下。
（03）到了第三步，相比您已经选好适合您的牛排部位了，那么接下来还有一样和价格有关的知识，那就是牛排的等级（牛排等级选择不适合菲力牛排）。我们把牛排等级从M1-M12，以牛排脂肪分布多少为优劣，脂肪越多，牛排等级越高。但是也有不法分子采用注射脂肪到牛肉里的手段生产注脂牛排，其特点是牛排华为不自然。大家看得多了，一眼就能分辨出来。下图为牛排等级图：
（04）还有一条和价格有关的，其实已经不那么重要了，那就是牛种，以和牛为最贵，安格斯次之，其他牛种为第三梯队。
（05）总结：由此可见，要选好一块牛排，看花纹和外观非常重要，但是网络上选牛排大多是广告图和仙图，看介绍都挺漂亮，实际收到的牛排和广告相差过大。所以尝试一下使用E7KI实图选牛排。
