红薯饼是一种简易的面食小吃,那么在家怎么做红薯饼呢?
操作方法
(01)1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15 分钟至熟。
(02)2、取出后趁热用汤匙压成泥。
(03)3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
(04)4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
(05)5、锅中放油烧到八成热,放入薯饼用中火炸8 分钟(炸的过程中要时时将薯饼翻面)。
(06)6、熄火后用铲将每个薯饼在锅边压出油分。
(07)9、装盘后即可食用。
红薯饼是一种简易的面食小吃,那么在家怎么做红薯饼呢?
(01)1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15 分钟至熟。
(02)2、取出后趁热用汤匙压成泥。
(03)3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
(04)4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
(05)5、锅中放油烧到八成热,放入薯饼用中火炸8 分钟(炸的过程中要时时将薯饼翻面)。
(06)6、熄火后用铲将每个薯饼在锅边压出油分。
(07)9、装盘后即可食用。