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操作方法
先将虾肉和猪肉剁成肉泥,放入碗中备用。
将大蒜剁成茸,然后把香菇剁碎。
把虾肉泥加一点料酒,牛奶,面粉和盐。
用手搓成虾丸,倒入油锅,炸10分钟,呈金黄色就可以关火。
虾丸上面淋上高汤,再撒一点胡椒粉就可以上桌啦。
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