豆花是怎么制作的呢?那么下面由小编大概的为大家讲解一下,让大家知道是怎么回事。
操作方法
(01)首先我们需要把黄豆在水中浸泡一晚上,然后用一毫升的水磨成豆浆,在室温下放在几分钟,等它冷却到80多度左右就可以了。
(02)我们在它冷却的时候用少量的清水将内脂融化,然后放在砂锅里备用。
(03)现在我们将豆浆倒入砂锅里,然后盖上盖子放置半个小时,半个小时过后豆花就做好了。
(04)那么现在我们就可以制作一些调料了,我们可以把榨菜和蒜切碎备用,最后把豆腐花盛在碗里,然后放入一点榨菜和蒜,再淋上酱油和辣油就可以开吃了。