一份浓香诱人的鸡蛋糁汤简单易做,鲜香浓郁,热辣不腻。再配上油条,烧饼,小笼包等,的确是一味很不错的早点呢。
操作方法
(01)麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂。
(02)锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁。
(03)待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可。
(04)将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤。
结束
(01)一碗简单方便的正宗糁汤就做好了 希望可以帮到大家
特别提示
汤料里已有盐分。