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你知道怎麼巧去魷魚皮嗎?一起來看看吧。
操作方法
首先準備一個空碗,在碗中放入清水,然後把魷魚皮放到碗中。保證清水沒過魷魚皮即可。
然後我們往碗里加一點醋,這時候用的醋一般是家常食用的醋即可,不管是白醋還是老陳醋都是可以的。滴上100克的醋倒入碗中即可。然後靜置一段時間,等魷魚皮軟化。
魷魚皮軟化後即可把魷魚放到案板上,然後在魷魚皮的中間位置用刀子劃一個十字的開口。我們順著十字型的開口就可以把魷魚整個剝開。
在我們把魷魚剝開以後去掉魷魚皮,然後把魷魚放在清水下清洗乾淨即可。
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