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番茄龍利魚湯
番茄的味道酸酸甜甜再加上龍利魚的鮮味是一個不錯的菜餚。這道菜的做法是要準備番茄和蔥薑蒜以及少許的生粉和鹽，首先要先將龍利魚切塊用蔥姜水或是料酒醃製一段時間達到去腥的效果，然後用一碗開水拿來燙煮番茄，將自己的番茄去皮切塊，用食用油煸炒番茄炒出出番茄汁之後，就可以將龍利魚醃製的汁水過濾掉，用生粉抓勻，最後將龍利魚片慢慢放入番茄湯中等到湯煮開的時候就可以食用了。
清蒸龍利魚
清蒸龍利魚最大程度上保留了魚的鮮美和營養，做法也非常簡單。所要用到的調料是料酒，生薑，蒸魚豉油，家裡有條件的可以準備一些檸檬。將料酒放入龍利魚中，再放幾滴檸檬汁，把生薑切成絲之後放入進行揉搓塗抹均勻，醃製15分鐘以上。將自己的鍋中裡面加入適量的水，煮開之後放入醃製後的龍利魚，大約6分鐘之後，將龍利魚碗中的水倒出，將準備的小蔥均勻地撒在龍利魚上面，鍋中再準備少量的橄欖油加熱之後，均勻的鋪撒在魚的身體上面。再倒入一點蒸魚豉油，一道美味的清蒸龍利魚就做好了。
龍利魚的營養價值非常高，經常食用有非常多的好處，龍利魚的做法以突出食材的本味為主。龍利魚的肉質鮮美，老少皆宜，並且這種魚的魚刺很少，適合上了年齡的老人和小孩子使用。龍利魚是一種優質的海洋魚類在龍利魚的脂肪裡面含有大量的不飽和脂肪酸對於動脈硬化有著非常好的功效，也可以促進自己的大腦發育，增強記憶和防治心腦血管疾病。龍利魚的做法眾多，無論是哪一種做法，都可以做出很鮮美的味道。
