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馬上要過年了,家家戶戶都要準備年糕過年,那麼大家知道年糕的生產過程嗎?讓我們一起來看一看吧。
(01)先是淘米,靜置一段時間(這個忘記拍照了)。
(02)到加工廠後,先磨成大米粉。
(03)倒到攪拌器中,加水攪拌。
(04)攪拌好後,放入蒸桶中,進行蒸煮。
(05)蒸好後,倒到一個木製框中,開始年糕的形成過程。
(06)接下來是年糕形成的流水線過程:搗爛蒸好的米糕,年糕擠出,年糕的剪下,年糕的放置。
(07)最後經過正反晾置,就可以裝袋了。
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