簡要回答
不僅僅要在2021中秋節日吃月餅，每一年的中秋節都要吃月餅，因為中秋節吃月餅是我國的一大傳統習俗，這個習俗保留至今已經有了幾千年的歷史，可以說這已經是一個非物質文化遺產了，為了把這個優良傳統延續下去，所以我們到中秋節的時候也要吃月餅。
月餅象徵著閤家團圓，因為中秋這個節日本來就是讓各個家庭團聚的，而月餅在最初發明出來的時候，並不是讓人們所食用的，在剛開始的時候，月餅只是祭拜月神的貢品，在後來才逐漸演變為人們的食物，也可以用來贈送親友。
相傳月餅起源於唐朝時期，在唐高祖李淵在位期間，大將軍李靖征討匈奴凱旋歸來，而恰逢此時經商的吐魯番人從長安經過，於是就給唐高祖帶了一份禮物，當皇上開啟以後發現是一些可以食用的圓餅，於是就給大臣們分了分，正好當天是八月十五中秋節，在後來唐玄宗李隆基在位期間才把圓餅改為月餅，因為唐玄宗李隆基感覺在中秋節吃月餅，就要把月餅強調的與月亮相關才可以，所以本來的圓餅才被改名叫做月餅。
只是在當時這個時代，普通人家還吃不起月餅，並不是因為月餅有多麼的昂貴，因為這被認為是貴族才可以食用的食物，到了明朝月餅，這種食物已經非常普遍了，家家戶戶都可以吃得上，因此每到了中秋節才會有人走親訪友，帶上月餅贈送給好友，也正是因為經過了明朝中秋節吃月餅的習俗被髮揚了起來，各地都把這個習俗傳承了下去，到了現在，月餅已經被做成了許多種口味，就算不是節日也可以自己製作各式各樣的月餅食用。
