阿膠糖是一種很多人都喜歡吃的小零食,那麼如何做阿膠糖才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:核桃仁適量,熟芝麻適量,阿膠40克,紅糖30克,紅棗300克,黃酒80克。
操作方法
首先用黃酒浸泡阿膠24個小時,如下圖所示。
然後將紅棗的核去掉,如下圖所示。
接著用核桃堵住紅棗兩邊的口,如下圖所示。
然後將紅棗放入烤箱中,上下100°火烤八分鐘,如下圖所示。
接著把紅糖加入到泡好的阿膠中,開小火慢慢熬製,如下圖所示。
等到阿膠呈粘稠狀態,加入紅棗翻拌均勻,如下圖所示。
然後把翻拌好的紅棗裹上一層芝麻,如下圖所示。
美味可口的阿膠棗就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手學起來吧。