一碗好吃的餛飩離不開湯汁的搭配,餛飩湯可以用豬骨頭湯、雞湯、清水等調製。如何才能調製出好喝的餛飩湯呢?下面小編就把清水調製餛飩湯的方法分享給大家!
操作方法
(01)首先準備好調製餛飩湯的配料:紫菜,蝦皮,雞精,味極鮮醬油,鹽,白胡椒粉,香油,香菜一顆
(02)香菜擇去老葉子和根部清洗乾淨,控幹水分切成香菜段備用
(03)蝦皮用水稍微浸泡一會兒,清洗乾淨控幹水分備用
(04)紫菜用水浸洗一下控幹水分備用,正規超市賣的紫菜一般外理得很乾淨沒有什麼雜質
(05)取湯碗把切好的香菜段和洗淨的蝦皮、紫菜放入,再加入鹽,雞精,味極鮮醬油備好
(06)鍋中加入適量的清水煮沸後舀幾勺沸水澆入備好的湯碗中
(07)根據個人口味加入白胡椒粉、點幾滴香油用湯勺輕輕攪拌均勻即可
(08)湯汁調製完畢,煮鍋中下入餛飩煮熟,盛入調製好的湯碗中,湯湯水水吃一碗很舒服的!
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