自制春捲皮的做法

自制春捲

操作方法

（01）先把麵粉和鹽放在一起，加入200克水，手工攪拌成絮狀，再讓廚師機和成麵糰，

（02）先把麵粉和鹽放在一起，加入200克水，手工攪拌成絮狀，再讓廚師機和成麵糰，

（03）揪一塊麵團，掂在手上。圓底鍋燒熱，保持中小火，將手中的麵糰迅速在鍋底抹一圈形成圓皮，立即拽起，讓麵糰的筋性帶走多餘的面

（04）揪一塊麵團，掂在手上。圓底鍋燒熱，保持中小火，將手中的麵糰迅速在鍋底抹一圈形成圓皮，立即拽起，讓麵糰的筋性帶走多餘的面