怎樣用蒸鍋做蛋糕？

工具/材料

雞蛋，白糖，酸奶，食用油，低筋麵粉，檸檬汁

操作方法

首先我們將六個雞蛋的蛋清蛋黃分離。分別打入兩個盆中備用

然後我們在蛋黃中加入20g白糖，40g酸奶，40g食用油

接著我們再篩入80g低筋麵粉，攪拌均勻備用

然後我們在蛋清中加入20g白糖，再滴幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發備用

接著我們分三次將蛋清倒入蛋黃糊中，上下翻拌均勻

然後我們將翻拌好的蛋糊倒入模具中，震幾下震出氣泡

接著我們封上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸40分鐘

最後取出脫模，用刀切成塊，美味的蛋糕就製作完成啦！