工具/材料
桂花米酒 雞蛋 糖 鹽 枸杞
操作方法
首先,我們要準備好桂花米酒和雞蛋兩枚。如果家裡沒有桂花米酒的話可以去超市購買,當然用普通的米酒也是可以的哦。
然後我們將兩枚雞蛋敲開放入一個碗中,然後把桂花米酒加入,記住,倒米酒的時候儘量要溫柔,不然的話雞蛋碎了外形就沒那麼美觀了,最後把枸杞加進去。
然後我們在碗里加入少量的鹽,有句老話說的好,想要甜先放鹽,哈哈。而且加入少量的鹽可以讓雞蛋成形。
最後我們將雞蛋放入蒸鍋中,如果鍋中的水已經燒開,那麼我們只要蒸大概十分鐘就可以出鍋了,如果水沒有開,那麼時間就要更長一點。