韭菜盒子可是一道美食啊，雖然吃完後嘴裡會有味兒，但依舊抵擋不住人們對它的熱愛，那麼蔬菜盒子要怎麼做呢，今天我就來教教大家如何做素餡的韭菜盒子！
工具/材料
韭菜 雞蛋 大蒜 鹽 香油
操作方法
將買回家的韭菜清洗乾淨，細細的切碎備用。
起鍋燒油，鍋熱後打入三個雞蛋，大火翻炒，雞蛋熟後呈出備用。
大蒜切絲，蒜絲與炒好的雞蛋，韭菜放入盆中，再加上一點鹽，一點香油攪拌均勻，這樣韭菜盒子餡就做好啦。
往盆中倒入半斤麵粉，加水揉成一個麵糰，將麵糰揉成一個個小麵糰，包入做好的韭菜餡，將皮邊捏緊，這樣一個韭菜盒子就包好啦
準備一平底鍋，鍋熱後刷上一層油，放入韭菜盒子小火慢煎，等煎到兩面金黃時韭菜盒子就熟了，就可以剷出來了。
