工具/材料
雞蛋適量,麵粉適量,鹽適量,蔥。
操作方法
碗中放入適量麵粉,加入一小勺鹽,鹽可以根據自己的口味來新增。如果是給寶寶做的話,建議少放一點鹽,寶寶的口味都比較清淡一些。
加入適量清水攪拌,攪拌成面面糊,注意不要太稠,最好是比酸奶稍微濃一點就可以了。
碗中打入一個雞蛋,攪拌均勻,倒入麵糊中。
攪拌均勻之後,撒上一些蔥花,再次攪拌均勻。
平底鍋刷上一層油,不油用太多,只要保證不粘鍋就可以了。
倒入一勺麵糊,攤平,儘量攤得圓一些,煎至定型,翻煎另一面。
兩面都煎好之後,裝盤就可以吃了,非常美味。