最經典的蝦做法

蝦有很多種做法，炸、烤、涮、炒等等，今天教大家一道最最經典的蝦的吃法，做法超級簡單，但是保留了蝦的營養以及蝦最自然的味道，一起來看看吧。

操作方法

清洗買回來之後，帶上手套清洗乾淨，將蝦多餘的蝦鬚剪掉，再把蝦線挑出來，清洗乾淨。

鍋里加上清水，把蔥段、生薑片、大蒜片、八角、紅辣椒、香葉放進去，再加上一點點食鹽燒開。

水燒開再繼續燒三分鐘，讓調料裡的味道都進入到水中，這時候把青蝦放進去，不要蓋鍋蓋，直接這樣開著鍋蓋煮。

等到蝦全身變紅的時候在煮兩分鐘，然後撈出來就可以吃了，這就是蝦最經典的做法。