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酥酥脆脆的小米酥絕對最好的休閒零食,不過外邊賣的那些小米酥衛生情況總是值得人懷疑,今天教大家自己在家裡做好吃的小米酥,喜歡吃的親們趕緊學習一下吧。
操作方法
小米淘洗乾淨,然後控幹水分,並且在通風處晾乾。
小米放進鍋裡慢慢的炒,炒熟後倒出來。
鍋裡用豬油和白糖加上桂花糖一起熬,一邊熬一邊攪拌,直到熬製的特別濃滑。
喜歡吃花生的親們,可以在小米里面放一些熟花生或者是其他堅果,然後放在容器裡,倒入熬好的糖漿,稍涼之後壓平切開。
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