冬瓜用來燉湯，不僅大人喜歡，小孩也非常喜歡哦。今天小編給大家分享一下冬瓜香菇排骨湯的做法，希望大家都能喜歡哦。
工具/材料
材料：冬瓜 香菇 排骨 鹽 雞精
操作方法
將排骨洗淨後放入鍋裡，加入適量的水漫過排骨，煮開；再將煮好的排骨撈出，用涼水沖洗乾淨；
將冬瓜去皮去囊，洗淨，再切成塊狀；不能切太小了，不然煮的過程中會爛成泥了；
去三四個鮮香菇，將香菇洗淨；將香菇豎著切，一個切為三個；厚度和冬瓜的厚度相近即可；
將冬瓜、排骨先放入鍋裡，加入適量的水，煮開；
將香菇下入鍋裡，再次煮開；
將鍋裡的所有食材連同湯汁一起倒入燉鍋裡，開中火慢慢燉煮；
一直燉到熟後、大約燉一小時後，加入適量的鹽和雞精，調味好，即可盛出食用了，非常清甜爽口哦，大家一起來試試吧。
