美味蘿蔔燉排骨做法（圖文）

冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天正是吃蘿蔔的好時候。在寒冷的天氣裡，來碗美味的蘿蔔燉排骨是最好不過了。下面小編就將蘿蔔燉排骨的做法分享給大家。

操作方法

（01）白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。

（02）肋排剁小塊洗淨後，下沸水中焯去血水。

（03）蒜去皮洗淨切片，姜洗淨切片，蔥摘洗後切成段。

（04）起鍋燒熱，下少量油，下姜蔥蒜爆香後，下排骨煎香。

（05）將煎後排骨倒入砂鍋中，加適量水熬煮。煮至肉稍軟時下白蘿蔔塊同煮。排骨和蘿蔔煮軟後，加適量鹽起鍋。

（06）起鍋盛入碗裡，加小蔥末即可上桌。