海鮮蛋花羹的做法

海鮮蛋花羹是一道以海鮮和雞蛋為主要材料的湯羹。其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食慾。

操作方法

（01）海鮮我用的是海螺和章魚刺身，分別切丁

（02）油菜擇洗乾淨切碎

（03）雞蛋一個加少許清水打散，水澱粉備好

（04）鍋中加水煮沸放入海鮮丁繼續煮沸

（05）放入油菜碎攪拌均勻煮至斷生

（06）倒入水澱粉，要一邊倒入一邊輕輕攪動，雞蛋液同樣一邊倒入一邊輕輕攪動

（07）加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉調味兒，點香油攪勻即可出鍋

（08）成品！