怎樣做鮮甜蝦蟹粥

海鮮味美鮮香，加上粥的粘稠，別有一番滋味。今天一起來做一道鮮甜蝦蟹粥吧

步驟/方法

（01）蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用料酒，薑絲和鹽醃一下

（02）蟹洗淨，去掉不能食用的肺等，砍成適量大小

（03）用大米煮白粥一鍋備用；

（04）先下蟹鉗等難熟的下粥中煮開

（05）然後再下蟹肉和蝦等再次煮開；

（06）食材熟透後加蔥花和香菜；

（07）加鹽調味即成！

特別提示

此粥不要加雞精等，以免搶掉海鮮的原來鮮甜味！