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它的主要成分是人體所需的各種高蛋白、氨基酸、氮素、纖維、各種鬆散物質、微量元素、各種維生素和獨特的表皮生長因子。作為一種珍貴的補品，燕窩對大多數人都有好處。
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燕窩和熊掌、魚翅一樣有名，是高階宴會上的一道美味佳餚。也是國內外著名的高階滋補品。它含有豐富的蛋白質，每100克含量可達50克，還含有多種氨基酸、糖、無機鹽和維生素。
肺養陰，氣短，慢性咳嗽，痰血，咯血，支氣管炎，出汗，低潮發熱。補虛養胃，止寒止嘔。胃陰虛引起噁心、乾嘔、腸鳴。
凡屬虛弱、耗傷、中氣失等疾病，均可以燕窩為食，滋陰調理中氣。止汗，氣虛，脾虛出汗過多，小便頻，夜尿多。
燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃能增長智慧，增加思維，抗敏感，充實自己的日子，燕窩是一種天然的體液性食物，且含有多種氨基酸，對食管癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑制和平衡作用。
