簡要回答
蒲瓜的挑選是有三大原則的，首先需要認知樹枝又粗又綠的，這樣子蒲瓜自身的生長條件是非常優秀的，其次應該挑選尺寸適中，而且表面光滑，有特殊香味的，第三，在挑選的時候要挑選表皮有光澤，而且蓬鬆度比較好的，這樣挑出來的蒲瓜十有八九是比較優質，而且非常甜的。
蒲瓜的挑選是有非常多的原則的，首先我們要從蒲瓜的生長條件來看，蒲瓜生長是要受到光合作用，而光合作用比較好一般會反映在枝條上，枝條會長得非常的粗而且非常的綠，那麼蒲瓜葉綠代表著蒲瓜自身的生長環境非常的優秀，生長出來的蒲瓜自身的口感也是非常好的，自身蘊含的營養是非常多的。
那麼蒲瓜在新鮮採摘過後的葉子、枝幹是非常的嫩和綠的，如果放置了兩天之後，我們會發現蒲瓜表面的枝條會逐漸的枯萎，所以可以以這個依據簡單的判斷頭髮的生長環境以及他是否新鮮。
其次根據蒲瓜的個頭來判斷，一般生長條件比較優秀的蒲瓜自身的個頭都是非常足的，而且長得也是非常的圓潤。蒲瓜自己的光照條件非常的優秀，而且蒲瓜表面受到的光照條件也是非常的均勻的，個頭適中，而且無損傷，所以可以通過從普瓜的瓜形簡單的來選擇。
蒲瓜在選擇的時候也可以根據自身的表面絨毛以及自身表皮的光滑度來選擇一般經過長途運輸的蒲瓜，多多少少表面都會有一些刮蹭，有一些也會導致腐爛，所以我們要正確的挑選蒲瓜表面，最好挑選有絨毛而且有光澤的，這樣子口感會比較細膩，如果表面沒有絨毛，說明蒲瓜自身放置的時間比較長，或者是蒲瓜白色的質量有問題。
